„Som víno, ktoré sa narodilo v roku 2018 v Malých Karpatoch na Slovensku počas horúcej a suchej jesene z hrozna pečúceho sa na slnku, vysatého ušľachtilou botrytídou a vysušeného chladným vetrom. O veľa mesiacov neskôr som bolo pripravené na veľký rozsudok počas Vinalies Internationales. Dlhá cesta ku sláve, o ktorej Vám budem rozprávať.“ Aj takto začína Nadine Franjus písať príbeh nášho hrozienkového vína Devín 2018, ktoré získalo na Vinalies Internationales v Paríži 2023 veľkú zlatú medailu v kategórii prírodne sladkých vín.
Nadine Franjus píše o ceste, akú musí každá vzorka vína podstúpiť, aby sa dostala na medzinárodnú súťaž vín Vinalies Internationales v Paríži, ktorá sa koná pod záštitou OIV (Svetovej organizácie pre vinič a víno).
Pokračuje samotnou prezentáciou nášho vína spod Malých Karpát a popisuje jeho vzhľad, vôňu a chuť. „Aká krásna róba! Trblieta sa zeleno-zlato a leňoší v skle, pričom prepúšťa drobné tóny kafrového minerálu. Je delikátne, rozjasnené vďaka strúhanému citrónu, kandizovanej angelike a dusenej rebarbore. Chuť vína je krémovým pohladením, bohatým na sladké korenie a pikantné ovocie, ktoré ťahá svoj dlhý záver do čerstvého a kandizovaného ananásu. Je to úžasné, očividne botrytické víno (ušľachtilá pleseň), ktoré si však zachovalo životaschopnosť hrozienok (zasychaním na vínnej réve). Pekná rovnováha medzi bohatosťou, aromatickou silou a pikantnou sviežosťou.“
Ďakujeme Nadine Franjus za milé ohodnotenie nášho vína / Thank you Nadine Franjus for your kind and sympatic description of our wine Devin 2018.
Celý článok si môžete prečítať TU.
